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- 2021.12.18 天然酵母パン作り
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天然酵母でメロンパン作りをしました。
甜菜糖、九州産小麦を使用、バターの代わりに遺伝子組み換えでない国産なたね油を使用したクッキー生地のメロンパンでした。
メロンパンといっても、形もクッキー生地の乗せ方も一人ひとり違い、それぞれが感触や表現を楽しみ、じっくり味わいながら食べました。「おいしい!」「おかわりある?」おかわりも続出するおいしさでした。